梅仕事、6年目。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
adsense00001

梅干しづくり

2010年から始めた梅しごとも
数えてみれば、もう6年目。

年々扱う量が増えて
去年はなんと50kg!
 
facebookの投稿などで
「梅2kg仕込みました♩」

なんて記事をみると
可愛らしくていいな〜と
ほっこりしちゃいます。

だって、50kgって可愛らしくない量なんだもの(笑

なんてことないさーって思いながら始めるんだけど
重い甕を運んでるときとか
紫蘇を茎から外してるときとか

あれ、これってちょっとした家族が仕込む量なんだろうか?

と我ながら疑問を覚える(@@;

でも、今年一年で食べるためではなく
何かあったときのために
長時間かけて熟成させた古漬けを作りたい!

と思うからこその、この量。

お陰さまで
最初に漬けたものは6年ものになりました。

その他にも
2008年ものの梅干を昨年取り寄せ
そちらも共に熟成させてます。

私の分はまだ手元に届いてませんが

北海道のスーパーでも
どどーんと青梅が並び始めたので
少々遅ればせながらではありますが

今日明日にでも
梅干の作り方をcookpadにアップしますね!

少々お待ちくださーい!

☆すずきさんちメニュー☆
  • このエントリーをはてなブックマークに追加

<すずきさんち(鈴木可奈)メニュー>

!new! 有料メルマガはじまりました。
【すずきかなのブログでは言えない話】
すずきかなのブログでは言えない話

ブログでは勿体なくて
書ききれないふか〜い話を
たったのワンコインで
お伝えしちゃいます。

今なら初月無料キャンペーン
、実施中♡
  
通常の無料メルマガ
こちらから登録できます^^
 
 
魔法のメガネセッション

ニヤニヤしちゃうくらい
嬉しい夢に向かうための
具体的な行動指針が見えちゃいます。

色眼鏡→魔法のメガネに
かけかえましょう。
skype対応始めました。

 
魔法の習慣

毎日たった10分で
行動できるあなたに変わります。
習慣づくりのお手伝いです。

コメントをどうぞ

メールアドレスが公開されることはありません。

次のHTML タグと属性が使えます: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>